Креветки жаренные
Ингредиенты:
- 500г креветок (мороженных)
- 4 зубчика чеснока
- 150г сухого белого вина
- 100г соевого соуса
- 100г укропа
- 100г растительного масла
Креветки разморозить в дуршлаге, помыть холодной водой, слегка отжать от воды.
Разогреть сковороду на огне, затем Налить масло на сковороду (сковороду лучше брать побольше).
Далее положить на сковороду креветки и дать им выпариться 10-15 минут, периодически помешивая. После того как влага уйдет, влить вино и опять дать креветкам выпариться примерно 15 минут, при этом не забываем перемешивать креветки.
Посте того как вино выпарилось, добавить соевый соус и жарить креветки в нем минут 15.
После того как креветки приобретут золотистый цвет, добавить мелко нарезанный укром и чеснок и продолжать жарить ещё 10-15 минут.
Идеально подходят жаренные креветки как закуска к пиву.
Подавать на стол горячими на большом блюде.
|
